Der hispanische Kleinfarmer Joe Mondragen nutzt die staatlichen Bewässerungsanlagen, um sein ausgedörrtes Bohnenfeld wieder zu bestellen. Dieser kleine Wasserdiebstahl macht Joe zur Zielscheibe der Staatsgewalt. Sein Grundstück ist längst von Bauspekulanten für eine Ferienanlage verplant und jeder Grund, ihn unter Druck zu setzen ist gut genug. Doch je mehr er bedroht wird, desto störrischer wird er und bald steht die ganze Stadt geschlossen hinter Joe. Was nicht nur die Polizei vor ungeahnte Probleme stellt
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