Sushi in Suhl - Ostalgie, Küche, Koch, DDR - Uwe Steimle, Julia Richter, Christian Tramitz (Blu-ray)

Der Koch für den Weltfrieden, im Land der begrenzten Möglichkeiten.

Sushi, Anfang der 70er Jahre – Rolf Anschütz ist Koch und Gastronom aus Leidenschaft. Allerdings hat er die traditionelle Thüringer Küche satt. Während er Klöße formt und Gulasch rührt, träumt er von ausgefallenen Speisen, die in der Planwirtschaft der DDR vorerst keinen Platz finden.

Inspiriert von dem Buch „Die Küchen der Welt“ läßt er seiner Fantasie und Kreativität freien Lauf und überrascht seine anfangs verunsicherten Freunde mit kulinarischen Zaubereien aus seinem Japan. Der Traum der internationalen Küche scheint lange nur diesen vorbehalten. Bis ein „echter“ Japaner vor der Tür steht und wünscht im „Waffenschmied“ japanisch zu speisen...

Nach wahren Begebenheiten erzählt „Sushi in Suhl“ die unglaubliche, aberwitzige Geschichte des Rolf Anschütz, der mitten in der DDR gegen alle staatlichen wie gesellschaftlichen Bedenken und Widerstände seinen Traum vom Japan- Restaurant verwirklichte. Sein kulinarischer Ruf drang sogar bis nach Japan.

„Ostalgie von seiner schönsten und sympathischsten Seite.“ BILD

EXTRAS: Interviews – Historischer Bericht – Trailer

Mit Uwe Steimle, Julia Richter, Ina Paule Klink, Gen Seto, Michael Kind und Christian Tramitz. Regie: Carsten Fiebeler

Regioncode: B

Audiotracks: Deutsch/ Hörfilmfassung für Sehbehinderte

Laufzeit ca. 105 Minuten. BluRay ist neu und originalverschweißt.