Der Film Das Brot des Bäckers schildert auf sehr eindrucksvolle Weise den Alltag des jungen Bäckerlehrlings Werner Wild. Dieser erlernt sein Handwerk im Familienbetrieb Baum. Doch die kleine Bäckerei gerät schon bald in große Bedrängnis, als in der unmittelbaren Nachbarschaft ein Supermarkt eröffnet wird. Baums Bäckerei steht dadurch plötzlich in einem off enen Preiskrieg, denn der neue Supermarkt hat eine eigene Bäckereiabteilung. Meister Baum sieht sich gezwungen, seinen Betrieb zu modernisieren. Aber kann er auf Dauer gegen den übermächtigen Supermarkt konkurrieren?
In dem 1976 entstandenen Film Das Brot des Bäckers spielen Günter Lamprecht, Bernd Tauber, Silvia Reize, Anita Lochner, Manfred Seipold und Ronald Nitschke die Hauptrollen. Regisseur und Drehbuchautor dieses Films ist Erwin Keusch. Der Regisseur konnte eigene Erfahrungen in die Produktion einfließen lassen, denn seine Eltern betrieben in Zürich eine Bäckerei. Die Filmbewertungsstelle verlieh dem Film Das Brot des Bäckers das Prädikat Besonders wertvoll .
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